Zierfandler, Lorenz Alphart, Thermenregion, Oostenrijk

Zierfandler, Lorenz Alphart, droge witte wijn uit Oostenrijk. Zachtfrisse, unieke wijn met fijn citrusfruit, kruisbes, krijtig, kruidig, eigen stijl met pit. Mooie balans tussen rondheid en zuren, echt een eetwijn. 

4,5/5 sterren bij Perswijn

• Serveren: 12 °C
• Drinken: nu tot 2027

Zierfandler is - samen met Rotgipfler, die hebben we ook - een typische druif uit de Thermenregion, ten zuiden van Wenen. Gumpoldskirchen is de 'hoofdstad' van dit bijzondere en kleine wijngebied. Thermenregion verwijst naar de vulkanische oorsprong van de bodem hier, met zwavelhoudende bronnen. De Romeinen plantten hier de eerste wijnranken.

Zierfandler is - voor zover nu bekend - een kruising van Roter Veltliner en Traminer/Savagnin. De laatrijpende druif is ook bekend als Spätrot; hij kleurt vlak voor de oogst rossig.

Zierfandler, Lorenz Alphart. Wijn van jong ambitieus talent

Lorenz Alphart zet een familietraditie voort die teruggaat tot 1762. Het wijnhuis heet officieel Alphart am Muehlbach. Lorenz Alphart (30) heeft nu de leiding en bewerkt 9 hectare rond het dorpje Traiskirchen. Hij maakt furore met Rotgipfler, uit zijn topwijngaarden Mandelhöh en Pressweingarten, en ook met Zierfandler.
Hier laat hij - vanuit het motto 'Länge statt Breite' - het unieke terroir spreken: 'Der eine feingliedrig, ungewohnt salzig und straff, geradezu burgundisch, der andere mit intensiver Tropenfrucht und würziger Röstaromatik.' Jawohl. Maar ook deze 'Ortswein' uit Pfaffstätten biedt al veel Trinkfluss! Deze gastronomische wijn laat zowel het karakter van Zierfandler als het terroir mooi zien.

Thermenregion: de Côte d’Or van Oostenrijk

Het gebied rond Traiskirchen, waar de familie Alphart zetelt, heeft veel weg van de Côte d’Or in de Bourgogne. Thermenregion ligt op vrijwel dezelfde breedtegraad. Ook liggen de wijngaarden hier beschut door bossen, en op hellingen op het zuiden en zuidoosten. Verder warme zomers en droge herfst, zware en kalkrijke bodem, de perfecte omstandigheden voor o.a. Chardonnay, hier aangeplant in de middeleeuwen door Cisterciënzer monniken uit... de Bourgogne.