Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs. Verleidelijke, droge en rijke Champagne (cuvée, non-vintage) van Arnaud Robert uit Fossoy aan de Marne. Klassiek, rijk, gedroogd fruit, brioche, hazelnoot, amandel. Fijne mousse. Bittertjes geven mineraliteit. Complex. Lange afdronk. Prachtige gouden tint.
Met 20% vins de reserve van 2 eerdere jaren. 100% Chardonnay o.a. uit de Premier Cru Vertus (Côte des Blancs). Met de hand geoogst, vergist op rvs en grote vaten van 3500l. Deze mousserende wijn krijgt malolactische fermentatie en rijpt daarna nog 36 maanden op de lies.

• Serveren: 10-12 °C
• Drinken: nu tot 2030+

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs

Arnaud Robert bewerkt in totaal maar liefst 68 verschillende percelen. De wijngaarden liggen in de Vallée de la Marne en in de Côte des Blancs. Vele zijn als Premier Cru geclasseerd (o.a. in Vertus). Robert werkt zowel volgens de HVE3 (Haute Valeurs Environmentale - min of meer biologisch) als Viticulure Durable en Champagne. 

Oudste wijngaarden van de Champagne!

Bijzonder is dat het wijnhuis A. Robert al in 1722 is opgericht door Robert le Jeune. De wijngaarden zijn de oudste in de hele Champagne! Dus nog ouder dan die van Ruinart (het oudste champagnehuis). Naast de wijnkelders in Fossoy heeft Robert ook nog wijnkelders in de Côte des Blancs.

In totaal maakt Arnaud Robert 6 verschillende Champagnes. Deze Ancrages Blanc de Blancs is enige 100% Chardonnay.  Probeer ook zijn Alliances 17, Rosé, Premier Cru en Millesime champagnes.

Het is altijd tijd voor champagne! En, champagne gaat verrassend goed bij vrijwel elk gerecht. Probeer dat maar eens zelf en verras je gasten.

Champagne A. Robert, Ancrages Blanc de Blancs