Tibouren cuvée rouge, Clos Cibonne, Provence, Franse wijn

€24,95

Niet beschikbaar
Nog geen reviews
Wijngebied: Provence
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Tibouren
Jaar: 2020 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Unieke droge rode wijn van 100% Tibouren wijndruiven. Franse wijn uit de Provence. Mooi spel van vele smaken: kruidig, besjes, rijk en vol en tegelijk licht. Tibouren was bijna verdwenen. Cult wijnhuis Clos Cibonne heeft de druif gered. Geliefde wijn bij sterrenrestaurants. Rode wijn uit Frankrijk. Ontdek ook de rosé!

Deze wijn is eind januari 2023 weer in huis, jaargang 2022.

Zeer elegante droge rode wijn van 100% Tibouren en dat zie je zelden. Cult wijn! Mooi spel van vele smaken: kruidig, besjes, rijk en vol en tegelijk licht. Franse wijn uit de Provence. Tibouren stamt uit Mesopotamië en is via de Grieken in Italië en via de Romeinen in de Provence beland. Tibouren was bijna uitgestorven is en door Clos Cibonne gered. Gelukkig maar want dit is een prachtige en voor de Provence verrassend elegante rode wijn! In Ligurië is Tibouren ook bekend als Rossese di Dolceaqua.

Smaak

Elegante, volle rode wijn met kruidigheid, besjes en kersenm chocola en een pepertje. Zachte tannines, bijzonder mooie wijn. Serveren: 14 C. Drinken: nu tot 2030.

Lekker bij

Kruidige gerechten, stoofvlees, coq-au-vin, ossehaas, wild.

Interessant

De naam Tibouren verwijst naar de Tiber, de rivier die door Rome stroomt. Via de Romeinen (Caesar) is Tibouren in de Provence beland. De druif was bijna uitgestorven. Totdat Clos Cibonne er weer mee ging werken. Nu is het een lieveling van topsommeliers.