Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022 - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022 - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022 - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022 - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022

€59,95
€79,93/l
Beschrijving

Trousseau, Domaine Labet, Jura 2022. Betoverende rode wijn — roos, pioenroos, viooltjes, potlood en rood bosfruit. Gemaakt door Julien Labet met broer en zus. Gebotteld zonder sulfiet. Biologische wijn.

  • Serveren: 14 °C
  • Drinken: nu tot 2032+

Voorbeeldige Trousseau — zeer luchtig, fruitig en floraal. 9 maanden op eiken vaten van 228L. Stenige kleibodem. Julien Labet maakt misschien wel de beste rode wijnen van de Jura.

Julien Labet leerde wijn maken bij Ramonet in de Bourgogne

Ramonet-technieken — klassieke rijping op de lie in kleine vaten — bracht hij mee naar de Jura. Hij was een van de eersten die per perceel aparte bottelingen maakte: de serie Les Parcelles Rares. Rode wijnen worden ontsteeld en gerijpt op eiken vaten of grote oude foudres.

Meer over Domaine Labet →
Meer informatie

Wijngebied: Jura
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Trousseau
Jaar: 2022 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Fruitig en bloemig. Pioenroos, roos, viooltjes, fijn rood bosfruit, potlood, medium tannines, fijn frisheid. Top balans, complexe rode wijn.

Lekker bij
Lichter wild, duif, Morbier, topinamboer (aardpeer), stoofschotels

Interessant
Domaine Labet zit in Rotalier, in het zuiden van de Jura. Dit gebied heet Sud-Revermont. De appellatie heet Côtes du Jura.