Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk

Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura

€79,95
€106,60/l
Beschrijving

Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura. Intense witte wijn met aroma;s van witte bloemen en vers fruit; appel, peer, meloen. Soepel, complex en vooral: een kristalheldere, zilte mineraliteit. Serie Les Juvéniles. Biodynamische witte wijn, vrijwel geen sulfiet toegevoegd.

  • Serveren: 12 °C
  • Drinken: nu tot 2035

Deze wijn komt uit 4 wijngaarden met stokken uit 1949 - 1979. Rijpt 22 maanden ouillé (opgevuld) in vaten van 228 L. De wijngaarden liggen op het bekende plateau Les Varrons op ontkalkte klei boven Bajociaanse kalksteen van 170 miljoen jaar oud. Deze wijn kreeg 93,3 punten bij Cellartracker.

Lucien, Romain en Charline Labet

Labet bewerkt 14 ha aan piepkleine wijngaarden met complexe bodems rond Rotalier, Sud-Revermont, niet ver van die andere wereldberoemde topwijnmaker Ganevat. Labet doet overeigens inmiddels niet meer voor Ganevat onder. De stijl van Labet: heel precies en delicaat, zonder compromissen.

Chardonnay Bajocien, Labet, Côtes du Jura

Meer over Domaine Labet →
Meer informatie

Wijngebied: Côtes du Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chardonnay
Jaar: 2022 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 100,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Intense Chardonnay, zilt, spannend, delicaat, tegelijk ook rond en vol. Rijp wit fruit en witte bloemen, citrus, levendig, elegant, enorme lengte.

Lekker bij
Bresse kip, rijst en morilles met vin jaune saus. Kreeft thermidor, krab, Jura kazen zoals Comté, Bleu de Gex.

Interessant
Het Bajocien is een periode uit de midden-Jura, ca. 170 miljoen jaar geleden. Typerend voor de Jura, waar ook de oudere periode Lias voor prachtige wijnen zorgt.