Scheurebe Alte Reben, Hans Wirsching 1e Lage Kronsberg, Franken

Scheurebe Alte Reben, droge witte wijn van wijnhuis Hans Wirsching uit Duitsland. Super Scheurebe zullen we maar zeggen. Hans Wirsching is als top wijnhuis uit Franken een van de beste Duitse wijnmakers van Scheurebe. Gewone Scheurebe is fris en fruitig en vooral lekker. Deze Scheurebe wijn van oude stokken heeft daarbovenop enorme diepgang. Lychee, maracuja, citrus, zacht en spannend. Top wijn. Van de 1e Lage Kronsberg. Dus witte wijn op premier cru niveau. In de bekende Bocksbeutel fles.

• Serveren: 10 °C
• Drinken: nu tot 2029

Scheurebe, de Duitse Sauvignon blanc?

Scheurebe lijkt wel wat op Sauvignon blanc en heeft ook van die stuivende aroma's. Maar dan vooral van tropisch fruit zoals grapefruit, maracuja en ook zwarte bessen.

Scheurebe is vernoemd naar Georg Scheu die de Scheurebe in 1916 als kruising van Riesling en Silvaner* ontwikkelde in de beroemde Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey, Rheinhessen. Hier ontwikkelde hij meerdere nieuwe druivenrassen die in een - toen nog - koel klimaat toch genoeg suikers opbouwen. Andere voorbeelden zijn Huxelrebe, Würzer  (die hebben we beide ook!) en Kanzler.

*Na recente DNA-analyse bleek dat het niet om Silvaner gaat maar om de zogenaamde Bukettraube aka Silvaner Musqué. Dit is zelf weer een kruising van Silvaner en de rode Trollinger. En Trollinger is ook bekend als Vernatsch en Schiava in Alto Adige / Südtirol. Dan weet je dat!