Dasca Vives, Conca de Barberà, Spanje
Conca de Barberà: hoog en koel in Catalonië
Dasca Vives is gevestigd in Conca de Barberà, een binnenlandse DO in Catalonië op 400 tot 900 meter hoogte. De regio staat bekend om zijn kalksteen- en kleibodems en een koel bergklimaat dat elegante, frisse wijnen oplevert — een welkome tegenhanger voor de zware, warme stijlen van de kust.
Trepat: het roséras van Conca
Dasca Vives werkt onder andere met Trepat, een zeldzaam inheems ras dat vrijwel uitsluitend in Conca de Barberàk voorkomt. Trepat levert lichte, frisse rosado’s en rode wijnen op met aardbei, kruid en een levendige zuurgraad. Naast Trepat werkt Dasca Vives ook met Garnacha en Macabeu.
Vinyater: de witte verrassing
De wijn die wij hebben van Dasca Vives is een natuurwijn gemaakt van Vinyater — een onbekend en zeldzaam druivenras dat je eigenlijk alleen hier vindt. Hij geeft een gulle, licht fruitige wijn die in de natuurwijn-versie echt mooi complex wordt.
Kleinschalig en authentiek
Dasca Vives maakt wijnen op kleine schaal met grote aandacht voor de eigenheid van Conca de Barberà — een regio die nog volop in ontwikkeling is.
