Domaine Capuano-Ferreri, Bourgogne, Frankrijk
Bourgogne: terroir als kunst
Domaine Capuano-Ferreri is gevestigd in de Bourgogne, het wijngebied dat wereldwijd geldt als de ultieme referentie voor Chardonnay en Pinot Noir. Bourgogne kent een fijnmazig mozaïek van appellations en ‘climats’ of ‘lieu-dits’ — specifieke percelen elk met een uniek terroir dat je proeft in een eigen wijnstijl.
Chardonnay en Pinot Noir
Domaine Capuano-Ferreri werkt met de klassieke rassen van Bourgogne: Chardonnay voor elegante, mineralige witte wijnen en Pinot Noir voor rode wijnen van grote finesse. De wijnen zijn ingetogen en terroirgedreven — precies zoals klassieke Bourgogne moet zijn.
Kleinschalig en ambachtelijk
Domaine Capuano-Ferreri is een kleinschalige producent die het beste van Bourgogne in de fles stopt zonder de astronomische prijzen van de grands crus.
