Domaine Décrenisse, Côteaux du Lyonnais, Frankrijk
Rondom de culinaire hoofdstad Lyon ligt een vrijwel onbekend wijngebied: de Côteaux du Lyonnais. Officieel deel van Beaujolais, maar wijnmaker Franck Décrenisse ziet het als de meest noordelijke Rhône-streek — vanwege de bodems van gravel en schiste, identiek aan de Noord-Rhône.
Steile hellingen, dichte beplanting
17 ha wijngaarden op steile hellingen bij het dorpje Chasselay (Mont d'Or, net ten noorden van Lyon). 10.000 stokken per hectare — minder druiven per rank, hogere kwaliteit. Bewerking met de hand. HVE3 gecertificeerd, lid van Terra Vitis. Biodiversiteit: hagen, muurtjes, bomen. Franck bestiert het domein (ca. 17 ha) sinds 1993; zijn ouders startten in 1980.
Chardonnay én Gamay
Bijzonder: hier vind je zowel Rhône-rassen (Viognier, Syrah) als Bourgondische (Chardonnay, Pinot Noir, Gamay). Décrenisse maakt zijn Gamay niet op maceration carbonique-wijze (zoals klassiek Beaujolais) maar in bourgondische stijl.
Wijnen van Décrenisse bij Lekker Sapje
- Chardonnay Champ de Lorge — vol karakter, rijpe appel en peer, bourgondische allure voor een vriendelijke prijs. Nu tot 2029+.
- Gamay Châteuvieux — sappig, gul, vlezig, veel aardbei. Nu tot 2030.