Winkler-Hermaden, Vulkanland Steiermark, Oostenrijk

In het uiterste zuidoosten van Oostenrijk liggen de wijngaarden van wijnhuis Winkler-Hermaden. Bovenop een oude vulkaan ligt een indrukkwekkend wijnkasteel. Het wijngebied heet niet voor niets Vulkanland-Steiermark (voorheen Südost-steiermark). De hele omgeving hier (doorlopend naar Italië) was ooit bezaaid met vulkanen. De bodem zit dus vol met aparte mineralen en dat heeft zo z'n effecten op de stijl van de wijnen. Winkler-Hermaden hoort tot de beste wijnhuizen. En is aangesloten bij Stk: Steierische Klassik. Hierbij worden strengere regels gehanteerd. En zijn alle wijngaarden op kwaliteit geclassificeerd.

Sinds 2005 biologisch

Sinds enkele jaren heeft wijnmaker Georg Winkler-Hermaden het stokje overgegeven aan zijn 3 zoons, waarvan Christof de wijnmaker is. Vanaf 2005 is de overstap gemaakt naar biologisch wijn maken. En inmiddels worden alle wijnen op biologische wijze geteeld en gemaakt. Ook is Winkler-Hermaden vooral bekend om de bijzondere Sauvignon blanc, een specialiteit van de regio. De stijl is meer klassiek dan Nieuw-Zeelands maar ook anders dan Sancerre. Verder maakt Christof bijzondere Zweigelts, wat je hier niet zo veel ziet. Verder aan te bevelen zijn de droge wijnen van Traminer en Gewürztraminer en - als ze er zijn - hun edelzoete wijnen. Sins enkele jaren maken ze ook orange wines van Gewürztraminer.