Chardonnay Les Champs Rouges, Labet, Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk
Chardonnay Les Champs Rouges, Labet, Jura - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Wijnmakers van Domaine Labet, Jura, Frankrijk

Chardonnay Les Champs Rouges, Labet, Jura

€114,95
€153,27/l
Beschrijving

Chardonnay Les Champs Rouges, Labet, Côtes du Jura. Aroma's van rijpe appel en exotische kerriekruiden. Romige citroensmaak in balans met knapperige mineraliteit. Uit de serie 'Les Parcelles Rares'. Een van de beste biodynamische Chardonnay wijnen van Labet.

  • Serveren: 13 °C
  • Drinken: nu tot 2033+

Chardonnay Les Champs Rouges — kleine wijngaard

1,3 ha met bodem van rode klei (ijzerhoudend) op Bajocien-kalksteen, typisch voor de Zuid-Jura. Ideaal voor Chardonnay. Wijnstokken meer dan 45 jaar oud. Spontane vergisting, 12 maanden op de lie in 3-4 jaar oude eiken vaten. Totale rijping: 4 jaar op vat.

Meer over Domaine Labet →
Meer informatie

Wijngebied: Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chardonnay
Jaar: 2018 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Aroma's van rijpe appel en exotische kerriekruiden. En in de mond een romige citroensmaak, in balans gehouden door knapperige mineraliteit. Lange afdronk.

Lekker bij
Jura kazen zoals (oude) Comté, Morbier, Bleu de Gex. Saucisson sec (droge worst). Gevogelte, salades.

Interessant
De kalksteen bodems rond wijndorpje Rotalier zijn anders dan rond Arbois. Dit geeft de Chardonnay en Savagnin wijnen een kenmerkende mineraliteit: veel spanning en finesse.