Grauburgunder, Winkler-Hermaden, Vulkanland-Steiermark, Oostenrijk 2020
Beschrijving
Grauburgunder, Winkler-Hermaden, Vulkanland-Steiermark. Weergaloze biologische Grauburgunder (Pinot gris) van Ried Schlosskogel, 1 STK (vergelijkbaar met Premier Cru). Rijk en spannend: kweepeer, honing, was, bloesem, noten, sinasappelzest. Frisheid van milde zuren. Kan moeiteloos nog jaren ouderen. Biologische wijn.
- Serveren: 10-12 °C
- Drinken: nu tot 2033+
Falstaff: "Delicate tonen van geel pitfruit, sinaasappelschil, bloesemhoning. Strak, mineraal-krijtig, subtiele zuurstructuur, fijn kruidig."
Pinot Gris geplant in 1987, spontaan vergist in eikenhouten vaten van 300L, 9 maanden op fijne droesem (lies) gerijpt. Dit geeft de wijn een heerlijke romige zachtheid.
Vulkanland-Steiermark, paradijselijk wijngebied
In het uiterste zuidoosten. van Oostenrijk ligt een oud vulkanisch gebied. De tallzoe glooiende heuvels waren ooit een kolkende vuurzee van vulkanen. De bodem bevat hier daardoor veel mineralen. Dat geeft met name voor Sauvignon blanc de ideale omstandigheden voor top wijnen.
Meer informatie
Wijngebied: Vulkanland-Steiermark
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Pinot gris / Pinot grigio / Grauburgunder
Jaar: 2020 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
