Zweigelt Olivin, Winkler-Hermaden, Vulkanland-Steiermark, Oostenrijk

Zweigelt Olivin, Winkler-Hermaden. Zeldzame rode wijn! Volop kersen, pruimen, kruiden en leer, tabak. Top Zweigelt, 24 maanden op hout gerijpt. Uit Vulkanland-Steiermark. Waar Zweigelt trouwens maar weinig aangeplant is. Complexe en rijpe rode wijn. Deze Olivin uit 2020 laat zien dat Zweigelt perfect kan ouderen. Daarom geeft Falstaff deze wijn 90 punten en A la Carte zelfs 94! Grote wijn uit Oostenrijk. Biologische wijn.

• Serveren: 14 °C
• Drinken: nu tot 2035+

Zweigelt Olivin, Winkler-Hermaden, vulkanische wijn

Prachtige Zweigelt, biologische droge rode wijn uit Oostenrijk. Vernoemd naar Olivijn, een olijfgroen mineraal dat hier in de vulkanische bodem zit. Inmiddels is dit een ware cultwijn van Winkler-Hermaden uit Vulkanland-Steiermark, in het uiterste zuidoosten van Oostenrijk. Het huis - meer een kasteel, met hotel en restaurant - ligt bovenop een oude vulkaan. Met rondom wijngaarden en eigen eikenbossen. Daar maken ze ook eigen wijnvaten van. 

De vulkanische bodem bevat olivijn, een zachte, olijfgroene halfedelsteen. Dus daar is deze wijn naar vernoemd. Overigens wordt gemalen olivijn ook gebruikt om CO2 te binden.

Zweigelt is een kruising van Blaufränkisch en Sankt Laurent, 2 inheemse Oostenrijkse druivenrassen. Deze blauwe wijndruif is vernoemd naar zijn maker, Friedrich Zweigelt, die Blaufränkisch en Sankt Lauren kruiste in 1922 in de beroemde wijnuniversiteit in Klosterneuburg. Zweigelt is ook bekend als Rotburger.

Volle rode wijn uit Oostenrijk. Wijn van de Zweigelt druif. Top wijn, het ontdekken waard.