Fendant Veilles Vignes '13, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Fendant Veilles Vignes '13, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Fendant Veilles Vignes '13, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland

€39,95
Op voorraad
Beschrijving

Fendant, ongelofelijk mooie droge witte wijn van het biodynamische cult-wijnhuis Domaine de Beudon uit Valais (Wallis) in Zwitserland. Witte wijn van Fendant oftewel Chasselas of Gutedel. Heel anders dan soortgelijke wijn uit de Elzas of Baden. Zeer elegante bergwijn met mooie spanning. Deze wijn kun je rustig jaren laten ouderen. Geliefde wijn bij sommeliers van sterrenrestaurants zoals The Jane en Spectrum.

  • Serveren: 10 °C
  • Drinken: nu tot 2027

Fendant, bergwijn uit de Zwitserse Alpen

Fabeltastische droge witte wijn van Fendant aka Gutedel en Chasselas. Bizar mooie bergwijn uit Zwitserland van wijngaarden op 900m. Alleen bereikbaar via een privé kabelbaan of 1,5 uur klimmen over een smal ezelpad. Daarom zeggen ze bij Beudon: Vignes dans le ciel, wijnstokken in de hemel. Enorm lastig te bewerken en zeker elke euro waard. Fijn wit fruit, mineraal, spanning door zuren en bittertjes, lang. Spontane vergisting op rvs vaten, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage. Biodynamische wijn, ongefilterd op fles.
Meer informatie

Wijngebied: Valais
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chasselas / Fendant / Gutedel
Jaar: 2013 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Bereid je voor op een grote wijn. Fijn wit fruit, mineraal, spanning door mooie zuren en bittertjes, echte bergwijn met lange afdronk. Serveren rond 11 °C. Drinken: nu tot 2025+

Lekker bij
Fondue natuurlijk, zeevruchten, salades, crudités, gevogelte, groentegerechten

Interessant
Met slechts 11,5% verwacht je niet zoveel kracht en finesse! Dit is een unieke, excentrieke wijn voor de echte liefhebber. De wijn is van oude stokken, spontaan vergist op rvs met malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lie, geen batonnage.

Over Lekker Sapje

Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.

Lees meer