Vila Closa, Garnacha blanca, La Botera, Terra Alta

Vila Closa, Garnacha blanca,Terra Alta, La Botera, Spanje. Fraaie witte Grenache uit de DO Terra Alta bij Barcelona. Fijne en delicate aroma's van sinaasappels, abrikozen, witte bloemen en amandelen. Rijp wit fruit en citrusvruchten, rond maar ook fris, hints van kruiden, verfijnde zuurgraad, zeer aangename en lange afdronk. Gastronomische wijn.

• Serveren: 10 °C

• Drinken: nu tot 2027

Vila Closa, Garnacha blanca, La Botera, Terra Alta

Deze droge witte wijn komt van kalkhoudende kleigrond, dat geeft frisheid en mineraliteit. Gemaakt van druiven van 2 verschillende percelen: een met 30 jaar oude wijnstokken (om structuur te geven), en een met 15 jaar oude wijnstokken (om meer frisheid te geven). Afzonderlijke vinificatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur tussen 18-19 °C gedurende 15-20 dagen. Daarna geblend vóór rijping: 3 maanden op de fijne lies in roestvrij staal (waarvan 2 maanden met batonnage). Slechts 25k flessen gemaakt.

De DO Terra Alta (hoge grond), ligt ten zuidwesten van Barcelona. Zoals de naam al zegt, ligt dit wijngebied vrij hoog. Dat zorgt voor koele nachten en dat zorgt er weer voor dat fijne fruitaroma's en zuren behouden blijven. Terra Alta geldt als de oorsprong van de Grenache blanc. Hier heet hij Garnacha blanca of in het Catalaans Garnatxa blanca. In deze mooie omgeving vind je nog enkele interessante wijngebieden zoals Priorat(o) en Montsant. Ook daar hebben we wijnen van.