Würzer Kabinett, Storr, Rheinhessen, zoete wijn Duitsland

Würzer Kabinett, dessertwijn. Zoete wijn uit Duitsland van het gezellige wijnhuis Storr. Hele fijne friszoete dessertwijn van wijndruif Würzer. Wijn uit wijngebied Rheinhessen. Würzer is een kruising van Gewürztraminer en Müller-Thurgau (Rivaner, zelf ook weer een kruising). Hij heeft dat heerlijke 'Spiel' van zoet en friszuur. Vrij laag in alcohol en heerlijk bij tarte tatin, vanilleijs, blauwschimmelkazen.

• Serveren: 12 °C

   

• Drinken: nu tot 2030

Würzer Kabinett, dessertwijn 'Kabi'

Deze wijn van wijndruif Würzer is een feestje! Zoete witte wijn maar niet té zoet, door opwekkende frisheid. Heerlijk vol en rijk. De wijn is een Kabinett, liefkozend 'Kabi', de eerste stap in Qualitatswein mit Prädikat (QmP). Daarna volgen Spätlese (late oogst), Auslese, Beerenauslese (BA) en Trockenbeerenauslese (TBA). De laatste 2 zijn edelzoet. Er is ook nog Eiswein maar die heeft geen edelrot (botrytis).

Deze zoete wijn komt uit Rheinhessen, Duitsland. Bernhard Storr - en inmiddels ook zijn 2 dochters - maken hier diverse witte en rode wijnen van typisch Duitse druivenrassen. Voor rood bijvoorbeeld Dornfelder en Portugieser, voor wit Rivaner, Scheurebe en Riesling. Maar ze maken ook veel wijnen van onbekendere Duitse druivenrassen. Zoals Acolon (rood), Faberrebe, Huxelrebe, Kanzler en dus ook deze Würzer