Albariño, Xangall, Rías Baixas, Spanje

Albariño, Xangall, Rías Baixas, Spanje. Heerlijke biodynamische orange wijn van piepklein wijnhuis. Gedroogde abrikozen, zeer rijp steenfruit, ook iets tropisch, licht zoets, groenten, citrus, citroenschil, heel licht notig. Lange en aanhoudende afdronk, genieten!

• Serveren: 10-12 °C
• Drinken: nu tot 2028

Xangall betekent voorzichtig, liefdevol

Wijnmaakster Begoña Troncoso: "Ik had nooit gedacht dat wijn mijn wereld zou zijn en ik wijn zou maken, nu mijn grote passie. Ik trouwde met een mooie man uit een familie van oogsters. En besloot hun traditie voort te zetten. Maar wel op mijn eigen manier. Met hulp van mijn dochter Mencía en mijn man Menuel zetten we ons in voor biologische wijnproductie.
Nu zijn we de enige biodynamische wijnmakerij in de buurt van Arbo (Pontevedra). In de twee hectare wijngaard die we bewerken, komt geen enkele chemisch synthetische stof. Voor het  werk in de wijngaard draait alles om waarneming. Dus van alles wat zich daar ontwikkelt.
Ik verzorg de wijnstokken met preparaten en hydro-alcoholische extracties. Gemaakt van o.a. brandnetels, eucalyptus en salvia. Xangall betekent in ons dialect voorzichtig, liefdevol, zoals onze manier van doen."

Rias Baixas

Albariño is de typische wijndruif voor het wijngebied Rias Baixas, wat letterlijk 'laag gelegen oevers' betekent. Rias Baixas ligt in het noordwesten van Spanje, in Galicië, direct boven Porto in Portugal. In Portugal is de druif ook bekend als Alvarinho. Alba komt van het Latijn en betekent 'wit'.

Albariño, Xangall, Rías Baixas Natuurwijn / Orange wine