Chardonnay Bourgogne Blanc Sous la Velle, Gauffroy Bourgogne, witte wijn, lekker sapje

Bourgogne Sous la Velle, Domaine Gauffroy, Meursault

€22,95
Op voorraad
Beschrijving

Bourgogne Sous la Velle, Domaine Gauffroy, Meursault. Chardonnay wijn van Domaine Gauffroy, Marc & Fils. Deze droge witte wijn komt uit Meursault, van de wijngaard Sous la Velle. Klassieke Bourgogne stijl, dus elegant hout en fijne frisheid. Meloen, peer, appel, zachtfris, precies genoeg hout, puur genot.

  • Serveren: 13 °C
  • Drinken: nu tot 2033

Domaine Gauffroy, opkomend talent

Alle wijnen van Gauffroy zijn 'handgemaakt'. De wijnen krijgen geen extra behandelingen. De vergisting is spontaan en er worden geen enzymen toegevoegd. Nieuw hout wordt mondjesmaat gebruikt, naast oudere vaten. De wijn krijgt alle tijd zich te ontwikkelen. Doel is terroir getypeerde wijn te maken in de Bourgondische traditie.
Nicolas Gauffroy is nu de 3e generatie 'chef' en werkt samen met zijn ouders en goede vrienden. Zijn witte wijnen zijn klassiek fris, met veel bewaarpotentieel. 

 

Meer informatie

Wijngebied: Bourgogne
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Chardonnay
Jaar: 2021 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Lees verder

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Fijne Chardonnay wijn van Domaine Gauffroy, Marc & Fils. Droge witte wijn met fijne aroma's van appel, peer en meloen, klassiek Chardonnay. Licht rond met notigheid en mooie houttonen. Subtiele zuren houden alles in balans. Serveren: 12 C. Drinken: nu tot 2028

Lekker bij
Charcuterie, gevogelte, witvis zoals skrei, tong, tarbot, kreeft en krab, paté's, mild gekruide vegetarische gerechten

Interessant
Chardonnay is van zichelf relatief neutraal. Je herkent Chardonnay aan meloen, peer en appel en een rond mondgevoel. Veel mensen verwarren dit met de houtsmaak (vanille, kokos, rook) die commerciële Chardonnays vaak hebben.

Over Lekker Sapje

Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.

Lees meer