Deep Blue Blanc de noir, Tesch, Nahe, Duitsland

Deep Blue Blanc de Noir van Tesch uit de Nahe. Uitzonderlijk mooie droge witte wijn van Spätburgunder (Pinot noir). Extractrijk, vol en toch heel subtiel en elegant. Erg mooi bij vis en kaviaar.

Elegante neus van rode besjes en een snufje framboos. In de mond eerst zacht en rond, met aal- en kruisbes. Dan openen zich fijne zuren, minitannines met een bittertje — en danst alles rond.

• Serveren: 12 °C
• Drinken: nu tot 2028

Deep Blue, haaientanden in de wijngaard

De Nahe heeft een zeer diverse bodem door grote vulkanische activiteit miljoenen jaren geleden. Hier lag ook een grote zee — Martin Tesch vindt nog steeds grote haaientanden van uitgestorven haaiensoorten! Hij heeft wijngaarden bij het dorpje Langelois, aan de oostkant van de Nahe.

Meer over Weingut Tesch →