Demuerte Rosado, Winery On, Yecla, rosé Spanje

Demeurte Rosado is een heerlijke rosé!  Vol. Soepel. Van de wijndruiven Monastrell (= Mourvèdre) en Syrah. Ook is deze wijn nog 2 maanden op houten barriques gerijpt. Goede balans met bramenfruit, frisheid en kruidigheid. Feestje! Droge Spaanse roséwijn uit wijngebied Yecla in Zuidoost-Spanje.

• Serveren: 8-10 °C
• Drinken: nu tot 2025

Demuerte!

Demuerte betekent zoiets als supergaaf, vet, cool. Deze Spaanse wijn is fijn! Het hippe wijnhuis Winery On is specialist in het maken van wijnen op basis van Monastrell, geblend met een of meer andere druiven. De kalkrijke grond geeft de wijnen frisheid en mineraliteit.

Monastrell zelf geeft veel kleur en volle smaken van bramen en kersen. Met goed gedoseerde houtrijping ontstaan zwoele, verleidelijke wijnen die toch ook frisheid hebben. Probeer daarom ook de andere rode en witte Demuerte (wit van Verdejo).

Deze rode wijn komt uit de DO Yecla in Spanje (bij Valencia en Alicante) en is van Winery On, specialisten in Monastrell. Ze werken duurzaam en zijn in conversie naar biologisch. De wijngaarden liggen op 300-600 m. Winery On oogst met de hand.

Wijnmaker Pablo Cortés is zeer ervaren en werkte op hoog niveau bij diverse wijnhuizen. Ook studeerde hij o.a. aan de prestigieuze Royal Agricultural University, waar hij college volgde met Prince Harry. Daarnaast is zijn vrouw Karel Eissner internationaal werkend grafisch ontwerper en maakte de bijzondere en opvallende etiketten.