El Matt Croatina, Ricci, Piemonte, Italië
Beschrijving
El Matt Croatina van Ricci is een krachtige maar verrassend elegante rode natuurwijn uit Piemonte (Colli Tortonesi, ten oosten van Alessandria). Daniele Ricci maakt hier van de lokale Croatina-druif een rijpe en volle rode wijn, zonder frisheid zuren of verfijning weg te poetsen. De tannines geven grip maar zijn rijp en zacht. Deze wijn is gerijpt op acaciahout. Super prijs-kwaliteit!
- Jaargang: 2021
- Druif: Croatina
- Opvoeding: 12 maanden in kleine vaten van acaciahout
- Drinken: nu tot 2031+
El Matt Croatina. Vol rood. Italiaans eigenwijs
In het glas proef je rijp donker fruit, kruidigheid en een fraaie, licht robuuste structuur van de tannines. Mooie zuren houden de wijn levendig en geven balans aan de volle stijl. Dit is een karaktervolle Italiaanse rode wijn met veel smaak. Topsommeliers zijn er dol op.
Fun fact:
Croatina heet lokaal ook wel Bonarda. Maar dit is niet hetzelfde als de Bonarda uit Oltrepo Pavese of Argentinië en Californië (daar heet hij trouwens Charbono). Die Bonarda komt oorspronkelijk uit de Savoie in Frankrijk en heet daar Douce noir. Just so you know!
Natuurlijke wijn van Daniele Ricci
Ricci werkt biologisch en zo natuurlijk mogelijk in de Colli Tortonesi (de heuvels van Tortona). De wijnen vergisten met druifeigen gisten en worden met minimale interventie gemaakt. Ontdek ook zijn andere wijnen zoals de sublieme witte Derthona Timorasso!
Meer informatie
Wijngebied: Piemonte, Colli Tortonesi
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Croatina
Jaar: 2021 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant