Fendant Veilles Vignes '15, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Beschrijving
Fendant Veilles Vignes, Beudon. Zeer mooie droge witte wijn uit Zwitserland. Biodynamische wijn van wijnhuis Domaine de Beudon uit Valais (Wallis) in Zwitserland. Wijn gemaakt van Fendant (Chasselas / Gutedel). Totaal anders dan uit de Elzas of Baden. Subtiel en tegelijk krachtig, elegante wijn met fijn fruit, rijk, veel spanning door mooie zuren. Kan nog jaren ouderen. Geliefd bij topsommeliers. Grote wijn. Probeer ook de andere jaren, leuk om te vergelijken!
- Serveren: 10 °C
- Drinken: nu tot 2030+
Fendant oftewel Gutedel oftewel Chasselas
Prachtige droge witte wijn van Fendant oftewel Gutedel oftewel Chasselas. Wijnhuis Domaine de Beudon werkt biodynamisch. Bergwijn uit de Alpen van wijngaarden op 700-900m hoog. Alleen bereikbaar via eigen kabelbaan of een klein ezelpaadje. Vandaar: Vignes dans le ciel, wijngaarden in de hemel. Zeer arbeidsintensief dus en elke euro waard.
Deze Fendant heeft fijn wit fruit, mineraal, spanning door zuren en bittertjes, lang. Spontane vergisting op rvs, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage. Deze wijn uit Zwitserland is biodynamisch gemaakt en ongefilterd op de fles gegaan.
Meer informatie
Wijngebied: Valais
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chasselas / Fendant / Gutedel
Jaar: 2015 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.