Fendant Veilles Vignes '18, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor
Fendant Veilles Vignes '18, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland - Lekker Sapje - Wijn voor mensen met humor

Fendant Veilles Vignes '18, Domaine de Beudon, Valais, Zwitserland

€39,95
Op voorraad
Beschrijving

Fendant, Domaine de Beudon, weergaloze droge witte wijn van tophuis Domaine de Beudon in Valais (Wallis) Zwitserland. Biodynamische wijn van oude stokken Fendant aka Chasselas aka Gutedel. Maar compleet anders dan in de Elzas of Baden. Subtiel en tegelijk krachtig, elegante wijn met veel spanning door bloedmooie zuren en bittertjes. Kan geweldig mooi ouderen. Favoriete witte wijn bij topsommeliers.

  • Serveren: 10 °C
  • Drinken: nu tot 2033

Fendant, Gutedel of Chasselas

Deze Zwitserse wijn is echt een grote verrassing! Prachtige droge witte wijn van Fendant oftewel Gutedel oftewel Chasselas. Echte bergwijn uit de Alpen van wijngaarden op ca. 900m hoogte. Alleen bereikbaar via de kabelbaan of een klein en steil paadje. Vandaar: Vignes dans le ciel, wijngaarden in de hemel. Zeer arbeidsintensief dus en elke euro meer dan waard.
Fijn wit fruit, mineraal, spanning door zuren en bittertjes, enorm lang. Spontane vergisting op rvs, malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lies, zonder batonnage.

Fendant, Domaine de Beudon, biodynamische wijn uit Zwitserland, ongefilterde wijn.
Meer informatie

Wijngebied: Valais
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Chasselas / Fendant / Gutedel
Jaar: 2018 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Details weergeven

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Bereid je voor op een grote wijn. Fijn wit fruit, mineraal, spanning door mooie zuren en bittertjes, echte bergwijn met lange afdronk. Serveren rond 11 °C. Drinken: nu tot 2025+

Lekker bij
Fondue natuurlijk, zeevruchten, salades, crudités, gevogelte, groentegerechten

Interessant
Met slechts 11,5% verwacht je niet zoveel kracht en finesse! Dit is een unieke, excentrieke wijn voor de echte liefhebber. De wijn is van oude stokken, spontaan vergist op rvs met malolactische gisting en 1 jaar rijping op de lie, geen batonnage.

Over Lekker Sapje

Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.

Lees meer