Grüner Veltliner Elementar, Herbert Zillinger, Weinviertal, Oostenrijk

€39,95

Op voorraad
Beschrijving

Droge witte wijn uit Oostenrijk. Biodynamische wijn. Bijzondere Grüner Veltliner van wijntovenaar Herbert Zillinger. Zeer rijk en vol. De wijn heet Elementar en is voor Zillinger de top van wat hij vindt dat Grüner Veltliner moet zijn. Grote biodynamsiche wijn uit het Weinviertel.

  • Serveren: 12 °C
  • Drinken: nu tot 2030

Grote Grüner Vetliner

Elementar, de naam van deze wijn zegt het al. Dit is de essentie van grote Grüner Veltliner door Herbert Zillinger. Kan zich makkelijk meten met de grote namen uit de Wachau zoals Knoll en Pichler. Droge witte wijn uit het Weinviertel in Niederösterreich, tegen de grens met Slowakije aan. Herbert Zillinger is snel een hele grote naam aan het worden in wijnland Oostenrijk. Master of Wine Jancis Robinson is groot fan van zijn wijnen van Grüner Veltliner en Traminer(die hebben we ook). Elementar komt van druiven met de hoogste fysiologische rijpheid en tegelijk de minste suiker, uit het armste deel van de Vogelsang wijngaard.

Meer informatie

Wijngebied: Weinviertel
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Grüner Veltliner
Jaar
: 2015 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Bizar mooie droge Grüner Veltliner. Biodynamsische wijn. Spanning, sensatie! Vol en rond, tegelijk spanning door mineraliteit, zuren en bitters. Rijke smaken: peer, meloen, kruiden, natte stenen en bos. Complex. Serveren: 12 C. Drinken: nu - 2030+.

Lekker bij
Witvis zoals zeebaars, corvina, kabeljauw. Tong en tarbot, krab en kreeft. Aziatische keuken.

Interessant
De beroemde wijnschrijfster en Master of Wine Jancis Robinson is idolaat van dit wijnhuis. En terecht; Herbert Zillinger en zijn vrouw Carmen zijn tot het uiterste gedreven en toch nog hele aardige mensen.

Over Lekker Sapje

Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.