Grüner Veltliner Erdkreis Vogelsang, Herbert Zillinger, Oostenrijk
Beschrijving
Grüner Veltliner, Herbert Zillinger. Top Grüner Veltliner, Erdkreis Vogelsang. Gerijpte witte wijn uit Oostenrijk. Droge biodynamische wijn. Veel smaak en spanning, rijk en tegelijk elegant. Kan makkelijk 10-15 jaar ouderen. Grote wijn. Master of Wine Jancis Robinson is er dol op.
- Serveren: 12 °C
- Drinken: nu tot 2030
Grüner Veltliner, Herbert Zillinger
Spannende Grüner Veltliner van de sympathieke Herbert Zillinger. Droge witte wijn, biodynamische wijn. Vol en mineraal, met tonen van rijpe appel en peer, stenige tonen, witte peper. Heel rijk en breed, met zeer lange afdronk. Grote plezierwijn uit het Weinviertel in Niederösterreich. Wijn uit Oostenrijk.
Herbert en Carmen Zillinger wonen en werken in Ebenthal, een dorpje pal op de Slowaakse grens in het noordoosten van Oostenrijk. Ze maken wijnen op 3 niveaus: Neuland als instaplijn, Horizont als middenklasser en de toplijnen Radikal, Elementar en Profund. Die laatste geldt voor de Traminer, ook bekend als Savagnin (Jura) en Heida (Zwitserland).
Radikal en Elementar zijn de toplijnen voor Grüner Veltliner. Elementar staat voor puurheid en terroir expressie, ongekunstelde wijn met veel power. Radikal is zijn topper, hier geeft hij zich helemaal bloot met zijn eigen visie: cleane kracht met een spannend randje.
Naast Grüner Veltliner en Traminer maakt Zillinger ook prachtige Sauvignon blanc.
Meer informatie
Wijngebied: Weinviertel
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Grüner Veltliner
Jaar: 2015 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.