Grüner Veltliner Erdkreis Vogelsang, Herbert Zillinger, Oostenrijk

€19,95

Niet beschikbaar
Nog geen reviews
Wijngebied: Weinviertel
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Grüner Veltliner
Jaar: 2015 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Top Grüner Veltliner van Herbert Zillinger. Witte wijn Oostenrijk. Droge biodynamische wijn. Veel smaak en spanning, rijk en tegelijk elegant. Kan makkelijk 10-15 jaar ouderen. Grote wijn. Master of Wine Jancis Robinson is er dol op.


Spannende Grüner Veltliner van de sympathieke Herbert Zillinger. Droge witte wijn, Oostenrijkse wijn. Biodynamische wijn. Vol en mineraal, met tonen van rijpe appel en peer, stenige tonen, witte peper. Heel rijk en breed, met zeer lange afdronk. Grote plezierwijn uit het Weinviertel in Niederösterreich. Wijn uit Oostenrijk

Smaak

Weer zo'n geweldige wijn van Herbert Zillinger. Op en top Veltliner. Breed, vol, heel elegant door fijne zuren. Mineraal, stenig, rijp wit fruit zoals kweepeer, notig, kruidig. Spanning. Nadenkwijn. Serveren rond 12 °C. Drinken: nu tot 2025.

Lekker bij

Kreeft en krab, Vitello Tonnato en kalfssukade, fazent en patrijs, tarbot, zeebaars, gegrilde groenten, cantharel, oesterzwam, Aziatische keuken.

Interessant

Herbert Zillinger is een purist. Compromisloos streeft hij zuiverheid na. Geen poespas en eerder oude dan nieuwe technieken. Geeft extreem veel aandacht aan de wijngaard. Geliefd bij internationale wijnschrijvers zoals Jancis Robinson en Jens Priewe.