Grüner Veltliner, Martin Reinfeld, Burgenland, Oostenrijk

Grüner Veltliner, Martin Reinfeld, Burgenland. Heerlijke witte wijn van Grüner Veltliner, de bekendste witte druif uit Burgenland, Oostenrijk. Op en top Grüner Veltliner met het typerende witte pepertje, fijn wit fruit, mooi droog en fris. Drinkt lekker weg. Laat geoogst om wat meer vulling en body te krijgen. Probeer ook de andere wijnen van Martin Reinfeld: Gelber Muskateller, Zweigelt en Blaufränkisch.

• Serveren: 10 °C
• Drinken: nu tot 2028

Wijnmaker Martin Reinfeld, de rust zelve

Martin Reinfeld kiest er voor de Veltliner druiven wat later te oogsten. Dit geeft deze wijn meer diepgang en volheid. Reinfeld: "Het kan een lange weg zijn van de bloemknop naar het glas. Maar, als het weer geen roet in het eten gooit, is het ook wel een hele leuke.
Aan de ene kant is dit soort weersafhankelijkheid een enorme factor van onzekerheid. Maar aan de andere kant voorkomt het ook dat je het belangrijkste vergeet: wijn moet een natuurproduct zijn en blijven. Je moet kalm blijven, de tijd nemen. En het moet vooral leuk zijn – anders werkt het niet. Uiteindelijk proef je het!"

Reinfeld bewerkt 17 ha aan wijngaarden en maakt 65% witte wijn en 35% rode wijn. Martin Reinfeld is ook lid van de Leithaberg DAC. DAC kun je vergelijken met AOC (tegenwoordig AOP) in Frankrijk.

Grüner Veltliner, Martin Reinfeld, Burgenland