Handwerk Blanc de Noir, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland

€15,95

Nog geen reviews
Wijngebied: Ahr
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Pinot noir / Spätburgunder
Jaar: 2019 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Heerlijke Duitse witte wijn van blauwe druiven. Deze droge witte wijn van Julia Bertram-Baltes is gemaakt van Spätburgunder druiven uit de GG Lage Pfarrwingert in de Ahr. Cleane, minerale stijl, wijn met veel pit. Fijn perenfruit, besjes, fris met mooie bitters. Probeer ook de Alte Reben Blanc de Noir, een topbelevenis! Bertram-Baltes werkt biologisch met zo min mogelijk ingrijpen, dus zoals natuurwijn. Julia Bertram en Benedikt Baltes zijn top wijnmakers uit de Ahr.

Schone, strakke en minerale stijl. Wijn met veel pit en bewaarpotentieel. Fijn perenfruit, besjes, fris met mooie bittertjes. Deze Blanc de Noir is met zorg gemaakt, elegant en verfijnd. Zoals alle wijnen van Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes.

Smaak

Fijne aroma's van peer, besjes, kruisbes en wat peper. Strakdroog en mineraal, veel pit! Fijne zuren, bittertjes en lengte. Heerlijk! SErveren: 10-12 C. Drinken: nu - 2025.

Lekker bij

Salades, churcuterie, paté's, gevogelte, tonijn, witvis, coquiiles, gerechten met frissere sauzen

Interessant

Dit is een Blanc de Noir, dus witte wijn van blauwe druiven. Gemaakt van het afloopsap en heel lichte persing. Een paar uur schilweking geeft pit.