La Germana, Pascona, Montsant, Spanje

La Germana, Pascona, Montsant. Biodynamische wijn. Droge witte wijn uit Spanje. Wijn uit Montsant bij Barcelona in Spanje. Van oude stokken (45 jr) Grenache blanc, Macabeu en een pietsie Muscat, handgeplukt. Aroma's van bloemen, perzik, meloen, appel en peer, beetje was en honing. Volle, rijke en zachte witte wijn. Heerlijk!

• Serveren: 10 °C
• Drinken: nu tot 2029+

8.5 Harold Hamersma
Een zeer bijdehante druif, Muscat. Altijd haantje de voorste. Ook hier. In gezelschap van Macabeu en Garnacha blanca, met al hun rijpe fruit en volle smaken, weet Muscat er toch net bovenuit te zingen. Ze hebben 'm hier wel verteld zich te gedragen. Dus hij mag z'n muskaatkarakter tonen, een vleug honing inbrengen, maar de andere druiven krijgen ook de ruimte, en de wijn is, ondanks die zweem honing, mooi droog.

La Germana, Pascona, Montsant

Deze droge witte wijn is een biodynamische wijn van Grenache blanc, Macabeu en wat Muscat. Vegan wijn. Spaanse wijn van oude stokken (45 jr) en met de hand geplukt in kleine kistjes. Drie dagen maceration met de schillen en stelen, daarna 15-20 dagen koel vergist op rvs. Spontane malo en ongefilterd. Daarna is de wijn nog 3 maanden op vat gerijpt op de fijne lies (uitgewerkte gistcellen).
Aroma's van witte bloemen, perzik, meloen, appel en peer, ook was en honing. Frisse en volle ronde smaken met een lange afdronk.