Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant, Spanje

Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant. Biodynamische droge rode wijn, Spaanse wijn. Rode wijn uit Montsant, bij Priorat en Barcelona. Bijzonder mooie rode wijn van de Samsó druif (aka Carignan, of Cariñena in het Spaans), en van oude stokken (60 jaar). Spontaan vergist en ongefilterd. Mooie geuren van kruiden, specerijen en rode besjes, rozen. Deze rode wijn kun je ook prima gekoeld drinken.

• Serveren: 15 °C
• Drinken: nu tot 2030

Maria Ganxa Samsó, Pascona, Montsant

Deze droge rode wijn uit Noordoost-Spanje is biodynamisch. De wijn is gemaakt met korte schilweking van 3 dagen, spontane vergisting en daarna malolactische gisting. Deze wijn is ongefilterd gebotteld. De wijn komt uit de DO Montsant, zuidelijk van Barcelona.

Aroma's van rood fruit en rozen, hints van kruiden en specerijen, wat wilde gist. Smaak: fruitig met viooltjes en rozen, frisse stijl. Deze rode wijn kun je ook iets gekoeld drinken. Het klimaat is continentaal-mediterraan met koude winters en hete zomers. Spaanse rode wijn van behoorlijk oude stokken (60 jaar) Samsó oftewel Carignan / Cariñena. Een andere naam is Mazuelo.

9- Hamersma, over deze wijn:

Ruig inderdaad, en aards, maar al die geuren van oeroud land, van sagen en legenden, zijn verpakt in rijp fruit. Rijp fruit versierd met specerijen, zonnige kruidige geuren zoals we die ook kennen van de betere Zuid-Franse rode wijnen. En dat alles doorweven met prachtige heldere zuren. Een spannend plezier.

Wijnmaker Toni Ripoll bewerkt in Montsant 14 hectare wijngaarden met kleibodems, met daarin ook llicorella (bekend uit het aangrenzende Priorat), kalk en graniet, die zorgen voor diepgang , mineraliteit en frisheid.