Puligny-Montrachet Les Referts 1e Cru, Gauffroy, Bourgogne 2019

Puligny-Montrachet Les Referts 1e Cru. Chardonnay op zeer hoog niveau. Droge witte wijn van het wijnhuis Domaine Gauffroy, Marc & Fils, en van de hand van Nicolas Gauffroy. Deze wijn komt van druiven uit de Premier Cru Les Referts, deze wijngaard ligt tussen Premier Crus Charmes en Les Perrières in.

Deze Bourgogne Chardonnay heeft een rijke en gelaagde stijl, met rijpe peer, meloen, gele appel en groene kruiden. Precies genoeg hout en klassiek fijne zuren. Echt genieten. Kost wat maar is elke Euro waard.

• Serveren: 13 °C
• Drinken: nu tot 2029+

Puligny-Montrachet Les Referts 1e Cru, Gauffroy

Puligny-Montrachet wijn wordt geproduceerd in de gemeente Puligny-Montrachet in de Côte de Beaune van de Bourgogne. De Appellation d'origine contrôlée (AOC) Puligny-Montrachet geldt voor witte wijn en rode wijn. Met respectievelijk Chardonnay en Pinot noir als belangrijkste druivensoort.
Maar er is echter bijna alleen witte Puligny-Montrachet, ongeveer 99,5 procent van de totale productie. Er zijn vier Grand Cru-wijngaarden in Puligny-Montrachet, met le Montrachet als de meest bekende, en 17 Premier Cru-wijngaarden.

De stijl van witte Puligny-Montrachet is vaak erg mineraal. Met een meer ingetogen eikenhouten karakter vergeleken met de witte wijnen van sommige van de andere Côte de Beaune-dorpen, meestal omschreven als "elegant" in plaats van fruitgedreven.

Puligny-Montrachet Les Referts 1e Cru, Gauffroy