Riesling trocken, Gerhard Trossen, Mosel

Riesling trocken, Gerhard Trossen, Mosel, Duitsland. Een pure, lichte en mooi gebalanceerde Riesling uit de Moezel. Droog en verfijnd, met rijpe tonen van perzik, mango, passievrucht en citrus, gevolgd door een vleugje amandel en een lange afdronk. 
De malolactische gisting en rijping op de lie (uitgewerkte gistcellen) geven de wijn een zachter, ronder mondgevoel. Gerhard Trossen maakt deze wijn biodynamisch.

• Serveren: 10 °C
• Drinken: nu tot 2031

Lekker bij vis, schaal- en schelpdieren, pasta met vongole, frisse salades of een charcuterieplank.

Wijnhuis Gerhard Trossen

De wijngaarden van dit familiebedrijf beslaan in totaal maar 3,5 hectare. Dat is niettemin een belangrijk voordeel: zo kunnen ze persoonlijk voor alle druiven zorgen. Alleen de beste, met de hand geselecteerde druiven van een oogstjaar verwerkt Trossen tot wijn.

De kenmerkende steile hellingen, de leisteenbodems en niet in de laatste plaats de Moezel zelf geven de wijnen van Trossen een onmiskenbare karakter. Dat maakt het zware werk dat wijnbouw in dit gebied met zich meebrengt met elke slok de moeite waard. Vooral de wijngaarden Kröver Letterlay en Kröver Steffensberg weerspiegelen het typische landschap van de Moezel en vormen de basis voor wijnen die uitgesproken mineraal, levendig en karaktervol zijn.

Riesling trocken, Gerhard Trossen, Mosel