Rosé, Clos Canarelli, Figari, Corsica, Franse wijn biodynamisch
Beschrijving
Rosé, Clos Canarelli, Figari, Corsica. Rosé wijn, zo kan het ook! Wijnmaker Yves Canarelli werkt biologisch en biodynamisch en streeft naar de hoogste kwaliteit. Een magistrale rosé uit het zuiden van Corsica: wijngebied Figari. Vol, rijk, zacht, fijne besjes, wat rook, zeer smaakvol en geliefd bij topsommeliers. De mooiste rosé wijn van Corsica: fraaie finesse, heel veel smaken en laagjes maar niets overdadigs. Complex maar uiterst elegant.
- Serveren: 10 °C
- Drinken: nu tot 2028
Rosé, Clos Canarelli, Figari
Canarelli nam het familiebedrijf over in de jaren 90 en stapte over naar biologisch en biodynamisch wijn maken. Hij bracht ook oude druivenrassen terug. Wijnmaker Yves Canarelli hoort met Antoine Arena en Comte Abbatucci tot de absolute top van Corsica.
Blend van 50% Sciaccarellu, 30% Niellucciu en 20% Grenache van granietbodem. Directe persing en vergisting. Deels malolactisch. Bereid je voor op een majestueuze maaltijdwijn — misschien wel de mooiste rosé van Frankrijk.
Meer informatie
Wijngebied: Corsica
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Niellucciu, Grenache / Garnacha / Garnatxa / Cannonau en Sciaccarellu
Jaar: 2021 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
