Spätburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram-Baltes, Ahr 2021
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Beschrijving
Spätburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram-Baltes, Ahr. Droge rode wijn van wijntalenten Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes. Paart koelte aan delicate florale tonen en fijn bosfruit. Aalbes, aardbei, maar ook donker fruit zoals kersen en zwarte bes. Lichte kruidige tonen, vleugje rook, wat hout.
Sappig, rijp en ook mineraal, tannines geven ruggengraat en bite, zuren houden alle laagjes in balans. Complexe wijn, lange afdronk. Spätburgunder (Pinot noir) uit de Ahr op Erste Lage niveau (Premier Cru).
- Serveren: 15 °C
- Drinken: nu tot 2031+
Spätburgunder Forstberg Erste Lage, Ahr
De Lage Ahrweiler Forstberg ligt tussen de dorpjes Ahrweiler en Bad Neuenahr, aan de noordkant van de rivier de Ahr. De wijngaarden liggen hoger op de helling met expositie op het zuiden. Ernaast ligt de eveneens bekende Lage Rosenthal, waar Bertram-Baltes ook wijn van maakt.
De wijngaard Forstberg heeft een bodem van leisteen (uit het Devoon) met zandsteen en leem (Grauwacke). De Spätburgunder-stokken zijn nu meer dan 40 jaar oud en van een Ahr-kloon die lokaal 'Stuber' heet, aangeplant door de opa van Julia Bertram.
Ongeklaard, ongefilterd
De spontane vergisting en opvoeding vinden plaats in oude grote vaten (foeders) van Duits eiken, 50% is nieuw. Na 15 maanden op hout rust de wijn nog 3 maanden op RVS. De wijn gaat ongeklaard en ongefilterd op fles, zoals alle wijnen van Bertram-Baltes. Vanaf de oogst van 2019 is Bertram-Baltes een gecertificeerd biologisch wijnhuis.
Spätburgunder Forstberg, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland
Meer informatie
Wijngebied: Ahr
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Pinot noir / Spätburgunder
Jaar: 2021 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.