A&M Tissot, Trousseau Singulier, Jura
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Beschrijving
Tissot, Trousseau Singulier, Jura. Ongekend rijke Trousseau. Jong geeft hij geweldig fruit. Maar hij kan ook prachtig rijpen. Droge rode wijn van de beste stokken Trousseau van verschillende wijngaarden. Rood is bij Stéphane Tissot modern met diep, verfrissend fruit, nooit zwaar. Complexe, intense rode wijn. Maar altijd elegant en puur door mooie zuren. Op oud hout gerijpt.
- Serveren: 14 °C
- Drinken: nu tot 2032
Trousseau wijn van oude stokken
Vinificatie Tissot, Trousseau Singulier
Handmatig ontsteeld om de druiven heel te houden. Vervolgens krijgt 70% 1 maand maceratie (inweking) in conische houten vaten. Pigeage (onderduwen van de druiven) aan het einde van de maceratie. De resterende 30%, krijgt 3 maanden maceratie in foeders. Na de vergisting volgt rijping van 1 jaar in 10% nieuwe eiken demi-muids (600l). Er is nauwelijks sulfiet toegevoegd aan de wijn.
Meer informatie
Wijngebied: Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Trousseau
Jaar: 2022 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.