Traminer Profund, Herbert Zillinger, Weinviertel, Oostenrijk
Beschrijving
Traminer Profund, Herbert Zillinger. Droge witte wijn uit Oostenrijk. Bizar mooie witte wijn van Traminer (aka Savagnin) van wijnmagiër Herbert Zillinger. Profund betekent diepte, diepgang en dat heeft deze Oostenrijkse wijn zeker! Master of Wine Jancis Robinson is er helemaal weg van. Rijke volle droge witte wijn met eindeloos veel lagen. Top wijn van top wijnmaker Herbert Zillinger uit het Weinviertel.
- Serveren: 12 °C
- Drinken: nu tot 2030
Traminer Profund, Herbert Zillinger
Droge witte wijn uit Oostenrijk, Weinviertel. Biodynamische wijn van Herbert Zillinger. Traminer Profund is een witte wijn met -what's in a name- enorme diepgang. Voor de Profund worden alleen de allerbeste druiven gebruikt. Een deel vergist mee (Maischevergoren), de rest krijgt een korte schilweking (Maischestandzeit). Dit zorgt voor meer extractie van aroma's uit de schillen.
De most vergist spontaan zonder filteren of klaren. De wijn vergist eerst op rvs en daarna verder op groot hout. Deze wijn wordt ongefilterd en met minimaal sulfiet afgevuld. Geuren van lychee, rozen, abrikozen en honing. Complexe smaken met fijne zuren en bittertjes. Lange afdronk. Top wijn van top wijnmaker Herbert Zillinger.
Meer informatie
Wijngebied: Weinviertel
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Traminer / Savagnin
Jaar: 2018 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Customer Reviews
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.