Verdelho o Original, Azores Wine Company, Azoren, Portugal
Beschrijving
Verdelho o Original, witte wijn van Verdelho, DO Pico, Azoren. En wijn van vulkanische bodem. Bizar mooie wijn uit het midden van de Atlantische Oceaan, van het Azoren-eiland Pico.
Vulkanische witte wijn
Verdelho o Original is een inheemse variëteit van de Azoren en Madeira, anders dan de Verdelho van het vasteland van Portugal. Deze Verdelho is "het Origineel". Kenmerkend voor wijnen van deze vulkanische eilanden zijn frisheid, ziltigheid, mineraliteit en unieke aroma's.
Deze Verdelho heeft tropisch fruit, ananas en passievrucht. Maar ook fijne ziltigheid en frisse zuren. Ideale partner voor oesters en andere schaal- en schelpdieren. Past ook heel mooi bij gegrilde vis en salades.
- Serveren: 10 °C
- Drinken: nu tot 2027
Wijnbereiding: strenge selectie van alleen de beste druiven, handmatige oogst in kleine manden van 20kg. Hele trospersing met steeltjes. Daarna 12 uur maceratie (inweking). Vervolgens vergisting op grote houten vaten van 600-1000L. Rijping: 10 maanden op fijne lies. En nog 48 maanden op fles.
Azores Wine Company
De Azores Wine Company is een samenwerking van het bekende Douro wijnhuis Maçanita van Antonio Maçanita, Filipe Rocha en Paulo Machado van Insula Vinus. Zij hebben oude druivenrassen van de Azoren zoals Verdelho, Arinto dos Açores en Terrantez vdo Pico van uitsterven gered.
Meer informatie
Wijngebied: DO Pico, Azoren
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Verdelho
Jaar: 2017 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.