Anjou Clos de la Casse, Chenin blanc, Les Deux Vallées, Loire

Anjou Clos de la Casse, Loire. Top Franse witte wijn van Chenin blanc uit Anjou, Loire. Rijk en vol, fijne frisheid, mineraal en kruidig, anijs, venkel, appeltje, peertje, lang. Bijzonder mooie wijn voor dit geld. Op hout vergist en gerijpt. Van licht ingedroogde druiven. Droge witte biologische wijn. Wil je een nog hoger niveau, kies dan de Savennières van Les Deux Vallées.

Anjou Clos de la Casse, Chenin, Loire

Clos de la Casse is een geniale droge Franse witte wijn van licht ingedroogde Chenin blanc druiven uit 1 enkele wijngaard. Dit geeft deze wijn meer concentratie en rondheid. Deze wijn komt uit het midden van de grote Loire wijnstreek. Specifieker komt deze wijn uit het wijngebied Anjou, en daarbinnen uit Côteaux du Layon. Het wijnhuis is Les Deux Vallées.

Wat een klasse en finesse! Rijk, vol, romig en tegelijk fris en mineraal. Perfecte balans met het hout, vanille en rooktonen. Anijs, venkel, je blijft snuffelen! Op hout vergist en gerijpt. Nu heerlijk en over 10 jaar ook. Topwijn. 

• Serveren: 11 °C
• Drinken: nu tot 2029+

Chenin blanc kan zowel heel strakdroog zijn als volrond. Het is dus een veelzijdig druivenras, net als Riesling. Er wordt ook prachtige zoete dessertwijn van Chenin blanc gemaakt. Zoals Côteaux du Layon, Quarts de Chaumes en Bonnezaux.
Dit zijn allemaal eigen, aparte appellaties (AOC's) die liggen binnen het grotere wijngebied Anjou. Van Les Deux Vallées hebben we ook de halfzoete Côteaux du Layon, verder mooie Savennières en 'gewone' Anjou blanc.

Anjou Clos de la Casse, Chenin blanc, Loire.