La Part Davant, Camin Larredya, Jurançon sec

La Part Davant, Camin Larredya, Jurançon sec, Frankrijk. Droge, zeer spannende Jurançon, met frisse bitters en grote complexiteit. Deze gastronomische wijn valt op door volume en structuur. Fluweelzacht mondgevoel, levendige, lange fruitigheid. Biodynamische wijn.

Aroma's van vers fruit (witte perzik, abrikozen, ananas, citrus), aangevuld met sinaszest, mandarijnenjam en een vleugje mineraliteit.De smaken zijn net zo fris en vol, dynamisch en sappig, met rijp fruit en kruiden.

• Serveren: 11 °C
• Drinken: nu tot 2028

Blend van zeer rijpe Gros Manseng (50%), Petit Manseng (35%) en Petit Courbu (15%). Vinificatie en rijping sur lie, in grote foeders en barriques.

Camin Larredya, 3 sterren bij RVF. Als enige in de Sud-ouest.

Het toonaangevende wijnblad La Revue du Vin de France (RVF)nheeft Jean-Marc Grussaute in 2023 gekroond tot wijnmaker van het jaar. Ook is Camin Larredya het enige wijnhuis uit deze contreien met de maximale 3 RVF sterren.
De wijngaarden van Camin Larredya liggen op het zuiden, tussen 250 en 300 meter boven de zeespiegel, en zijn redelijk beschermd tegen westelijke winden. Samen met het föhn-effect - de hete en uitdrogende herfstwind uit de Pyreneeën - zorgt dit ervoor dat deze laatrijpe druivenrassen een perfecte rijpheid bereiken. Met behoud van een uitstekende zuurgraad.

Jurançon, klein maar fijn wijngebied

Jurançon is een vrij klein wijngebied aan de voet van de Pyreneeën. Het ligt ten zuiden van de stad Pau. Vooral bekend van de zoete witte wijnen van lokale druiven zoals Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu en Camarelet. De droge stijl is de laatste jaren steeds meer gewild.

La Part Davant, Camin Larredya, Jurançon sec