El Matt Croatina, Ricci, Piemonte, Italië
Beschrijving
El Matt Croatina van Ricci is een krachtige maar verrassend elegante rode natuurwijn uit Piemonte (Colli Tortonesi, ten oosten van Alessandria). Daniele Ricci laat de lokale Croatina-druif rijp en vol spreken, zonder haar frisse zuren of verfijning weg te poetsen. De tannines geven grip maar zijn rijp en zacht. Geriijpt op acaciahout.
- Jaargang: 2021
- Druif: Croatina
- Opvoeding: 12 maanden in kleine vaten van acaciahout
- Drinken: nu tot 2031+
El Matt Croatina. Vol rood. Italiaans eigenwijs
In het glas proef je rijp donker fruit, kruidigheid en een fraaie, licht robuuste structuur van de tannines. Mooie zuren houden de wijn levendig en geven balans aan de volle stijl. Een karaktervolle rode wijn met veel smaak. En: een sterke prijs-kwaliteitverhouding!
Fun fact:
Croatina heet lokaal ook wel Bonarda. Maar dit is niet hetzelfde als de Bonarda uit Oltrepo Pavese of Argentinië en Californië (daar heet hij Charbono). Die Bonarda (Douce noir) komt oorspronkelijk uit de Savoie in Frankrijk.
Natuurlijke wijn van Daniele Ricci
Ricci werkt biologisch en zo natuurlijk mogelijk in de Colli Tortonesi (de heuvels van Tortona). De wijnen vergisten met druifeigen gisten en worden met minimale interventie gemaakt.
Meer informatie
Wijngebied: Piemonte, Colli Tortonesi
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Croatina
Jaar: 2021 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
