Douro Branco, Maçanita, Douro, Portugal '18

Douro Branco, Maçanita, fraai gerijpte, volle beendroge witte wijn uit Noordoost-Portugal. Portugese biologische wijn van de inheemse druivenrassen Viosinho, Codega do Larinho en Gouveio (Godello). Romig zacht en tegelijk opwekkend fris. Rijke, elegante witte wijn, bijzonder om deze Portugese wijn te ontdekken! Echt een andere wijn.

• Serveren: 10 °C
• Drinken: nu tot 2030

Douro Branco, witte wijn met pit

Deze Douro Branco (branco betekent wit) is gemaakt van de wijndruiven Viosinho (70%), Codega do Larinho (20%) en Gouveio (10%). Die Gouveio is in Spanje ook bekend als Godello. Gouveio geeft romigheid en dikte aan de wijn. De Viosinho en Codega zorgen voor frisheid, mineraliteit en fruit. Dus dit is een pannende rijke wijn met mooie knisperende, ziltige mineraliteit. Zeker het ontdekken waard!
En Portugal is een van de spannendste wijnlanden van het moment.

Douro, meer dan alleen port

Deze wijn komt uit het Douro gebied, bekend van de port. Douro ligt in het noordoosten van Portugal, en is vernoemd naar de rivier Douro die van Spanje (daar heet ie Duero) naar Porto stroomt. Een magnifiek wijngebied!
Het Portugese wijnhuis Maçanita werkt op zeer hoog niveau. Dus probeer ook hun 100% Gouveio en de Malvasia. Hoogstandjes van gastronomische wijnen! Deze wijnen zijn te vinden op de kaart van toprestaurants. In 2022 Is Maçanita uitgeroepen tot beste wijnhuis van Portugal.

Bij deze witte wijn zijn de druiven met de hand geoogst, en is de hele tros geperst, dus met steeltjes erbij. Dat maakt dat het sap makkelijker wegloopt en geeft ook mooie bittertjes. Na een koude inweking met de schillen erbij volgde de spontane vergisting op rvs en nog een rijping van 6 maanden op rvs vat.

Douro Branco, Maçanita, Douro, Portugal