Grüner Veltliner Erdkreis Vogelsang, Herbert Zillinger, Oostenrijk

Grüner Veltliner, Erdkreis Vogelsang, Herbert Zillinger. Top Grüner Veltliner. Gerijpte witte wijn uit Oostenrijk. Droge biodynamische wijn. Veel smaak en spanning, rijk en tegelijk elegant. Kan makkelijk 10-15 jaar ouderen. Grote wijn. Master of Wine Jancis Robinson is er dol op.

• Serveren: 12 °C
• Drinken: nu tot 2030

Grüner Veltliner, Herbert Zillinger

Spannende Grüner Veltliner van de sympathieke Herbert Zillinger. Droge witte wijn, biodynamische wijn. Vol en mineraal, met tonen van rijpe appel en peer, stenige tonen, witte peper. Heel rijk en breed, met zeer lange afdronk. Grote plezierwijn uit het Weinviertel in Niederösterreich. Wijn uit Oostenrijk.

Herbert en Carmen Zillinger wonen en werken in Ebenthal, een dorpje pal op de Slowaakse grens in het noordoosten van Oostenrijk. Ze maken wijnen op 3 niveaus: Neuland als instaplijn, Horizont als middenklasser en de toplijnen Radikal, Elementar en Profund. Die laatste geldt voor de Traminer, ook bekend als Savagnin (Jura) en Heida (Zwitserland).

Radikal en Elementar zijn de toplijnen voor Grüner Veltliner. Elementar staat voor puurheid en terroir expressie, ongekunstelde wijn met veel power. Radikal is zijn topper, hier geeft hij zich helemaal bloot met zijn eigen visie: cleane kracht met een spannend randje.

Naast Grüner Veltliner en Traminer maakt Zillinger ook prachtige Sauvignon blanc.

“… Zillinger is one of the very best wineproducers in the Weinviertel, and I can only recommend to check out his vibrant and characterful style. Just do not expect any easy-drinking tutti frutti wines here. These are serious wines made for aging and sophisticated menus.”  - Parker’s Wine Advocate taster Stephan Reinhardt 

“…One of the most exciting wineproducers anywhere!… underpriced and undercelebrated… I am also very impressed by Herbert Zillinger's Grüner Veltliner… The real discovery as far as I am concerned is Herbert Zillinger, whose white wines are exceptionally good  .”  - Jancis Robinson MW