Traminer In Haiden, Herbert Zillinger, Weinviertel, Oostenrijk biodyn

Traminer In Haiden, Zillinger. Deze droge witte wijn van Traminer (aka Savagnin) is een ware smaakbom. Sappig, vol, rijk, met tropisch fruit, friszacht, maar ook zilt, met nat bos en kruiden. Complexe wijn die ook mooi oudert. Biodynamische wijn uit het Weinviertel. Herbert Zillinger is een van de grote wijntalenten uit Oostenrijk.

4/5 sterren bij Perswijn

• Serveren: 12 °C
• Drinken: nu tot 2027

Traminer In Haiden, Zillinger

Helemaal op de oostelijke grens met Slowakije ligt het dorpje Ebenthal. Hier maakt Herbert Zillinger zijn biodynamische wijnen en furore. Master of Wine Jancis Robinson is idolaat van zijn Grüner Veltliner en Traminer. Deze Traminer in Haiden is een rijke, zwoele droge witte wijn met geuren van lychee, abrikoos, perzik, mango maar ook nat bos, groene kruiden en bloemig. Fijne zuren geven de wijn pit. Probeer ook eens zijn Traminer Profund.

“… Zillinger is one of the very best wineproducers in the Weinviertel, and I can only recommend to check out his vibrant and characterful style. Just do not expect any easy-drinking tutti frutti wines here. These are serious wines made for aging and sophisticated menus.”  - Parker’s Wine Advocate taster Stephan Reinhardt 

“…One of the most exciting wineproducers anywhere!… underpriced and undercelebrated… I am also very impressed by Herbert Zillinger's Grüner Veltliner… The real discovery as far as I am concerned is Herbert Zillinger, whose white wines are exceptionally good  .”  - Jancis Robinson MW