Bourgogne Aligoté, Domaine Gauffroy, Frankrijk

€18,95

Nog geen reviews
Wijngebied: Bourgogne
Werkwijze: Duurzaam
Druivenras(sen): Aligoté
Jaar: 2020 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Witte wijn van Aligoté wordt steeds interessanter! Deze Aligoté van Gauffroy, Marc & Fils, bewijst dat perfect. Fijne groene kruiden, vuursteen, pit, fris appeltje. Mooie opwekkende wijn met diepgang. Domaine Gauffroy scoort steeds hoger bij kenners en maakt ook prachtige Chardonnays in o.a. Puligny-Montrachet en Meursault. Ze zijn nu nog redelijk betaalbaar...

Alle wijnen van Gauffroy zijn 'handgemaakt'. De wijnen ondergaan geen extra behandelingen, dus de vergisting is spontaan en er worden geen enzymen toegevoegd. De verhouding oud en nieuw hout is strikt in balans en de wijn krijgt de tijd zich te ontwikkelen. Doel is terroir getypeerde wijn te maken in de Bourgondische traditie. Nicolas Gauffroy is nu de 3e generatie 'chef' en werkt met zijn ouders en goede vrienden samen. Zijn witte wijnen zijn klassiek fris met veel bewaarpotentieel.

Smaak

Lekker bij

Interessant