Rufete, Viñas del Cámbrico, Salamanca, rode Spaanse wijn, biodynamisch

€49,95

Nog geen reviews
Wijngebied: Salamanca
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Rufete (Tinta Pinheira)
Jaar: 2005 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Droge rode wijn, Spaanse biodynamische wijn. Top rode wijn van Rufete uit Salamanca: totaal onbekende druif maar binnen een kleine kring van topsommeliers is de opmars begonnen. De gedreven wijnmakers van wijnhuis Viñas del Cámbrico maken er o.a. bij het toonaangevende wijntijdschrift Decanter al furore mee. Biodynamisch gemaakte wijn, vegan wijn. Bijzondere smaken van bloemen, rood fruit en frisse zuren.

Ontdek Rufete

Droge rode wijn uit Spanje. Rufete is een wijndruif die typisch is voor de kleine DO Salamanca in Spanje. Biodynamische wijn, geschikt voor vegan. Ontdek deze prachtige unieke rode wijn! Rufete is ook bekend als Tinta pinheira in Portugal.

Smaak

Droge rode wijn van Rufete. Intense aroma's van rood fruit en bloemen. Complex en harmonieus, intens maar elegant. Tonen van laurier en drop, framboos en braam. Mooie balans, lange finale. Karaferen. Serveren rond 15 C. Drinken: nu tot 2025+

Lekker bij

Gebraden gerechten, roodwild, eend, fazant, konijn, kwartel, paté's, paddenstoelen.

Interessant

Rufete komt voor in de noordelijke grensstreek tussen Portugal en Spanje. Ook wel bekend als Tinta Pinheira. Rufete rijpt vroeg en vraagt secuur werken van de wijnmaker.