Tissot Pinot noir En Barberon, Jura, Arbois '22

€98,95

Op voorraad
Beschrijving

Tissot Pinot noir En Barberon, Jura, Arbois. In de Jura, ten zuiden van Arbois en nabij het dorp Poligny, bevindt zich de 1,8 ha grote wijngaard 'En Barberon'. Dit is misschien wel de beste pinot noir uit de Jura. Met typische pinot noir-aroma's is de wijn zeer aromatisch, complex en rijp, met een fascinerende mix van dierlijke en florale tonen, aangevuld met een rokerige en kruidige afdronk.

  • Serveren: 15 °C
  • Drinken: nu tot 2032+

Grote Pinot noir uit Arbois in de Jura

Ook met rode wijnen bewijst wijnmaker Stéphane Tissot ver boven het gemiddelde uit te stijgen. Stéphane Tissot vergist de hele druiventrossen. De druiven worden dus niet ontsteeld, omdat Stéphane ervan overtuigd is dat de wijn zijn karakter verliest zonder die steeltjes. Demeter gecertificeerd, biodynamische droge rode wijn.

Deze rode wijn wordt gemaakt volgens biologische en biodynamische principes: spontane vergisting, geen filtering, minimaal of geen zwavel. Handmatige oogst. De wijn rijpt een jaar lang in barriques, waarvan een klein deel nieuw is. Het resultaat is een wijn die doet denken aan de mooiste pinots uit de Côtes de Nuits en de grote Spätburgunders uit Duitsland, maar vooral aan de kenmerkende Tissot-stijl: buitengewoon elegant en complex. 

Tissot Pinot noir En Barberon, Jura. Biodynamisch gemaakte droge rode wijn uit Frankrijk. Natuurwijn.

Meer informatie

Wijngebied: Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Pinot noir / Spätburgunder
Jaar
: 2022 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)

Gratis verzending vanaf 95,-

Alle wijnen vegan

CO2 neutrale bezorging

Meer info over dit lekkere sapje

Smaak
Grote Pinot noir. Elegant met rulle tannines, Bosfruit, aards, kruiden, kers, hazelnoot, hout. Een en al verleiding!

Lekker bij
Duif, fazant, gegrilde groenten, paté's, kalfsvlees

Interessant
Door de speciale bodems van klei, mergel en kalk geeft Pinot noir hier in de Jura wijnen met veel karakter. Eigenzinnige wijnmakers zoals Stéphane Tissot maken menig Bourgogne wijnmaker serieus jaloers.

Over Lekker Sapje

Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.