Patrimonio 'Grotte di Sole', JB Arena, Corsica

Patrimonio, Arena, Corsica, Grotte di Sole. Franse wijn uit Corsica. Grote rode wijn van Jean-Baptiste Arena van het wijnhuis Antoine Arena & Fils. Absolute top wijn van Corsica! Boeiend, aards, groots. Wijn van de Niellucciu druif. Rijping op cement, niet op hout, min. 2 jaar. Rijk en vol. Toch ook open door goede zuren en rijpe tannines. Bosfruit en kersen, nat bos, kruiden.
Dus, deze super wijn moet je gedronken hebben! Hele grote wijn, op de kaart bij sterrenrestaurants. Biodynamische wijn.

• Serveren: 15 °C
• Drinken: nu tot 2033+

Patrimonio Grotte di Sole. Zeer boeiende, aardse, grote rode wijn.
Een belevenis.

Deze rode Franse wijn komt van het uiterst boeiende wijneiland Corsica. Oftewel het Île de Beauté, het eiland van de schoonheid. Niet alleen is dit een prachtig eiland inderdaad, ook de wijnen zijn van grote schoonheid. Zowel rood, rosé als wit.
Jean-Baptiste Arena maakt deze rode wijn met de naam Grotte di Sole van hun oudste stokken Niellucciu (gemiddeld 60 jaar), dé blauwe druif van Patrimonio, gelegen in het uiterste noorden van Corsica. Niellucciu is verwant aan Sangiovese.

Kortom, dit is een indrukwekkend mooie rode wijn. Van een kleine wijngaard in de enige zone op Corsica met een rotsige bodem van uitsluitend kalk: AOC Patrimonio. Ook rijpt deze wijn op cement, niet op hout, en vaak lang (minimaal 2 jaar). Biodynamische wijn, ongeklaard en ongefilterd met weinig tot geen sulfiet. Dus echt een zeer boeiende, aardse, grote wijn. Een belevenis.