A&M Tissot, Trousseau Amphore, Jura
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Beschrijving
Tissot, Trousseau Amphore, Jura. Rode Franse wijn. Stéphane Tissot maakt op kleine schaal een aantal wijnen op 400 liter amforen (vaten van gebakken klei). De beste Trousseau-druiven krijgen een lange inweking (maceratie van 3 maanden, zonder overpompen). Na de vergisting rijpt de wijn op de lucht doorlatende amforen.
Het resultaat is een bijzondere rode wijn: puur rood en zwart fruit, frisheid, balans, complex en dat typische natuurwijnvleugje. Dus, Tissot staat model voor de beste natuurwijnen van deze wereld. Zo hoort natuurwijn te zijn: het summum van puur. Deze wijn kan ook nog heel mooi rijpen.
- Serveren: 15 °C
- Drinken: nu tot 2030+
Nog slechts een paar flessen beschikbaar!
Jura, het ontdekken waard!
De Jura is sowieso een prachtig vakantiegebied. Maar de Jura-wijnen zijn in Nederland helaas nog niet zo bekend als de Jura-kazen (Morbier, Bleu de Gex, Comté, Crémeux du Jura). Wel zie je Jura-wijnen bij veel sterrenrestaurants.
Binnen de Jura zijn er meerdere subappellaties. Dat zijn: Côtes du Jura (dat is de grootste appellatie), Arbois, Château-Chalon en het kleine L'Etoile. Daarnaast is er Macvin du Jura en Crémant du Jura. Macvin en Crémant van Tissot hebben we ook en ze zijn werkelijk super!
Tissot, Trousseau Amphore, Jura
Meer informatie
Wijngebied: Jura
Werkwijze: Biodynamisch
Druivenras(sen): Trousseau
Jaar: 2020 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
Over Lekker Sapje
Bij Lekker Sapje vind je avontuurlijke, bijzondere, mooie en vooral lekkere wijnen, rechtstreeks van de (biologische) wijnmaker. Dat zijn zowel smakelijke wijnen voor elke dag c.q. nacht, als met aandacht te genieten juwelen. Ik werk uitsluitend met leuke en goede wijnmakers met passie, zonder blabla.