Actualités et événements
Camin Larredya : la magie du Jurançon
Jurançon : une perle oubliée dans les PyrénéesCamin Larredya est l'un des meilleurs producteurs de Jurançon, une région viticole particulière au pied des Pyrénées dans le sud-ouest de la France....
Domaine Labet : l'âme plurielle du Jura
Domaine Labet à Rotalier Le Domaine Labet est l'un des domaines les plus polyvalents et fascinants du Jura. Julien Labet travaille en biodynamie et produit des vins tranquilles comme effervescents...
Julia Bertram-Baltes : Pinot Noir de l'Ahr
La reine de l'Ahr Julia Bertram-Baltes est l'une des meilleures vigneronnes de l'Ahr, si ce n'est la meilleure. Avec son mari Benedikt Baltes, elle produit des Spätburgunder biologiques d'une élégance...
A&M Tissot : l'âme du Jura en bouteille
Stéphane Tissot : l'étoile incontestée du Jura Son domaine à Arbois associe la viticulture biodynamique à une curiosité sans limites pour le terroir, les cépages et la vinification. Le résultat...
Nouveauté : magnifiques vins d'Alsace de Paul Humbrecht
Depuis des années, je suis à la recherche de vins d'Alsace vraiment magnifiques. Les grands noms ont tous déjà un importateur, alors qui produit des vins du même niveau mais qui est encore disponible ? Lors d'un salon, j'ai rencontré un vigneron joyeux : Paul Humbrecht. Et wow, quels vins incroyables !
Le domaine viticole KH Schneider désormais parmi l'élite allemande
Il y a pas mal de vignerons dans la Nahe qui s'appellent Schneider. Faites donc bien attention aux initiales du grand-père Schneider : K.H. Les guides des vins allemands pour 2024 sont élogieux, voire lyriques : comme Eichelmann, Vinum, Falstaff, Stuart Pigott. Les petits-fils Andi et Christoph sont pourtant l'incarnation même de la modestie ; Christoph travaille les vignes et Andi « s'occupe » de la vinification. Leur style : du Riesling qui dépote, avant tout.
Friedrich Schatz. Un Allemand produit du Lemberger en Espagne. Euh...
Parfois, on découvre des vins qui nous laissent sans voix. C’est dans cette catégorie que se situent les vins de Friedrich Schatz. Le Lemberger et le Petit Verdot sont tout simplement exceptionnels. Avec seulement 13 %, une acidité magnifique, de la profondeur, de la finesse et de la complexité. Une élégance incroyable, et ce, venant d'une région si chaude ! Pas bon marché, mais ils valent chaque euro.
Ravi de faire votre connaissance : Herbert Zillinger
Les vins de l'Autrichien Herbert Zillinger valent vraiment le détour. Le Master of Wine Jancis Robinson est une grande admiratrice de Zillinger. Et à juste titre. Des sommeliers de renom comme Noël Vanwittenbergh (Ciel Bleu**) aiment travailler avec ses vins.
