Cava Fosil Reserva Brut Nature, Duran Galan, Penedes, Spanje
Beschrijving
Cava Fosil Reserva, Duran Galan, Penedes. Ongelofelijk mooie Cava Reserva van wijnhuis Duran Galan. Ontstijgt het gewone Cava-niveau. Rijk, rijp en gelaagd, diep met fijne zuren, mooie mousse en prachtige geur en smaak van noten, rijpe appel, brioche en toast. Zou zo maar goede Champagne kunnen zijn — en dan is dit een koopje!
Gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeu, Parellada en Xarel-lo. Dit is een Reserva Brut Nature, dus langer gerijpt en zonder dosage, echt een droge wijn. Deze Cava rijpte zelfs meer dan 60 maanden op de gistcellen voor extra diepte en complexiteit.
- Serveren: 8-10 °C
- Drinken: nu tot 2030+
Cava, veel interessanter dan je denkt
Standaard Cava herken je aan een geur van karton. Let er maar eens op als je een simpele Cava voor je neus krijgt. Maar net als met Prosecco heb je meuk én fantastische mousserende juweeltjes. De Cava Fosil van Duran Galan is er een uit de laatste categorie. Proberen dus!
Cava Fosil Reserva Brut Nature, Duran Galan, Penedes, Spanje
Meer informatie
Wijngebied: Cava
Werkwijze: Biologisch
Druivenras(sen): Macabeo / Macabeu / Viura, Parellada en Xarel-lo
Jaar: 2017 (Jaartal op flesfoto kan afwijken)
Meer info over dit lekkere sapje
Smaak
Lekker bij
Interessant
