Nieuws en events
Biodynamische wijn, wat is dat precies?
Meer dan biologisch Biodynamische wijn gaat verder dan biologisch. Het is een holistische benadering van landbouw waarbij het hele domein — wijngaard, bodem, planten en dieren — als één levend...
Wat is het verschil tussen natuurwijn en biologische wijn?
Twee begrippen, twee werelden Biologische wijn en natuurwijn worden vaak door elkaar gebruikt, maar ze zijn fundamenteel anders. Begrijp je het verschil, dan snap je ook waarom wij bij Lekker...
Winkler-Hermaden: vulkanische topwijnen uit Steiermark
Winkler-Hermaden, Vulkanland Steiermark Winkler-Hermaden is een van de toonaangvende wijnhuizen van het Vulkanland in de Steiermark, Oostenrijk. Op de vulkanische bodems van de Kapfensteiner Kogel groeien de druiven langzaam en...
Nieuw: prachtige Elzas wijnen van Paul Humbrecht
Al jaren ben ik op zoek naar echt mooie Elzas-wijnen. De grote namen hebben allemaal al een importeur dus wie maakt wijnen op hetzelfde niveau maar is nog vrij? Op een beurs kwam ik een vrolijke wijnmaker tegen: Paul Humbrecht. En wow wat een gave wijnen!
Friedrich Schatz. Duitser maakt Lemberger in Spanje. Eh...
Soms ontdek je wijnen waar je stil van wordt. In die categorie vallen de wijnen van Friedrich Schatz. De Lemberger en de Petit Verdot zijn out of this world zo mooi. Met slechts 13%, prachtige zuren en gelaagdheid, finesse en complexiteit. Onwaarschijnlijke elegantie, en dat uit zo’n heet gebied! Niet goedkoop maar elke euro waard.
Aangenaam kennismaken: Herbert Zillinger
De wijnen van Herbert Zillinger uit Oostenrijk zijn het zeker waard om te ontdekken. Master of Wine Jancis Robinson is groot fan van Zillinger. En terecht. Topsommeliers zoals Noël Vanwittenbergh (Ciel Bleu**) werken er graag mee.
